Fried Chicken Crispy
Mau coba buat fried chicken yang rasanya meresap dan crispy seperti di K*C. Alhamdulillah berhasil. Mari dibuat Bunda :)
Fried Chicken Crispy
Mau coba buat fried chicken yang rasanya meresap dan crispy seperti di K*C. Alhamdulillah berhasil. Mari dibuat Bunda :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih, campurkan dengan susu full cream. Tamburkan lada dan garam secukupnya.
- 2
Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Rendam ayam ke dalam susu full cream di langkah 1. Pastikan semua bagian ayam terendam (tambahkan sedikit air kalau belum terendam sempurna). Tutup dengan plastik atau tutup tupperware, masukkan di kulkas semalaman.
- 3
Campurkan tepung maizena dengan tepung bumbu, aduk rata. Pecahkan 2 buah telur di wadah, tambahkan sedikit garam dan lada kemudian kocok.
- 4
Balurkan sepotong ayam ke dalam tepung, lalu ke telur, kemudian ke tepung lagi agar seluruh bagian ayam tertutupi merata. Bisa ditambah lagi prosesnya agar tepungnya lebih tebal. Lakukan proses yang sama hingga seluruh ayam terbalut sempurna.
- 5
Panaskan minyak di dalam wadah cekung. Minyaknya agak banyak agar hampir seluruh bagian ayam terendam. Masukkan ayam dengan api sedang (jangan menyusun ayam di wajan secara berdesakkan).
- 6
Ketika sudah matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Fried chicken crispy dengan rasa yang meresap siap disantap bersama dengan saus dan nasi hangat. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar