Kering tempe

Name: Kering tempe
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh tempe; 1 genggam kacang tanah; 3 bh cabe keriting; 2 ruas lengkuas; 1/2 sdt asam jawa; 1 bh/150gr gula merah; 1 lbr daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/5 cangkir air; 1 sdt garam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bh cabe keriting (sesuai selera)

Melly Rishelia @rishel_kitchen

Jakarta

Si kakak request menu warteg....jadilah resep ini.
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Kering tempe

Melly Rishelia @rishel_kitchen

Jakarta

Si kakak request menu warteg....jadilah resep ini.
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

2 bhtempe
1 genggamkacang tanah
3 bhcabe keriting
2 ruaslengkuas
1/2 sdtasam jawa
1bh/150gr gula merah
1 lbrdaun salam
2 lembardaun jeruk
1/5 cangkirair
1 sdtgaram
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bhcabe keriting (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tipis-tpis tempe, kemudian goreng tempe dan kacang tanah hingga renyah (kuning kecoklatan). Siapkan irisan cabe dan semua bumbu.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi (untuk cabe bs disesuaikan sesuai selera pedasnya yaaa). Masukan irisan cabe, asam jawa, lengkuas, daun salam, daun jeruk kemudian tumis sebentar.
3

Tambahkan sdkt air dan masukan irisan gula merah. Tumis hingga bumbu larut dan air menjadi kental karamel.
4

Setelah bumbu mengental dan berwarna kehitaman, matikan api masukkan kacang kemudian tempe. Aduk hingga bumbu rata. Simpan dalam toples kedap udara. Siap sajiiii 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melly Rishelia @rishel_kitchen

pada 17 Mei 2020 01.27

Jakarta

Mama 2 jagoan dan 1 raja jagoan yg juga nyambi gawe kantor. nyambi usaha jd chef sejati dirumah 👩🏻‍🍳🥗🍪🍹demi para jagoan sehat dan ngga jajan 😊. Yang sering terpaksa masak malam2 krn besok pagi ribet berangkat kerja 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Gula Merah Cabe Kriting Kacang Tanah Daun Jeruk Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya