Kangkung Sapi Lada Hitam (dengan Pronas saus lada hitam)

Hari Minggu kemarin, si kecil terus menerus merengek minta jalan ke kandang rusa di daerah paspampres kelapa dua. Sebenarnya udah 3 minggu dia minta kasih makan rusa dan akhirnya meskipun udah berkali2 dibilang ga boleh keluar, demi menghilangkan rasa penasaran si kecil siang jam 10 kita jalan menuju kelapa dua. Di dekat rumah, ada kakek penjual kangkung dan pisang dengan gerobak.
Kebiasaan kita adalah beli wortel/buncis di tukang sayur trs dipotong2 sendiri sebelum ke kandang rusa. Karna kalau belinya dipinggir kandang rusa, mahal dan isinya sedikit wortelnya jg kurang bagus.
Nah, jadilah sebelum berangkat kita beli kangkung di kakek2 itu sebanyak 10.000 dan dapat 5-6 ikat kangkung.
Sayangnya, ternyata begitu sampai disana terpasang banner kecil yang bertuliskan 'dilarang membawa makanan' kurang lebih seperti ini tulisannya. Sy tidak terlalu membaca karena tidak turun dr mobil tetapi kemungkinan isinya tentang tidak boleh memberi makan rusa. Karena ada banner itulah akhirnya sy menunjukkan ke si kecil dan dia dengan berat hati menuruti.
Naaah, kan jd kangkungnya sayang banget udah beli banyak akhirnya sy bawa pulang lagi kangkungnya. Kebetulan di rumah sy sudah merebus daging untuk masak rawon sebelum berangkat ke kandang rusa. Jadilah sy tiba2 berpikir untuk membuat kangkung sapi lada hitam ini.
Kangkung Sapi Lada Hitam (dengan Pronas saus lada hitam)
Hari Minggu kemarin, si kecil terus menerus merengek minta jalan ke kandang rusa di daerah paspampres kelapa dua. Sebenarnya udah 3 minggu dia minta kasih makan rusa dan akhirnya meskipun udah berkali2 dibilang ga boleh keluar, demi menghilangkan rasa penasaran si kecil siang jam 10 kita jalan menuju kelapa dua. Di dekat rumah, ada kakek penjual kangkung dan pisang dengan gerobak.
Kebiasaan kita adalah beli wortel/buncis di tukang sayur trs dipotong2 sendiri sebelum ke kandang rusa. Karna kalau belinya dipinggir kandang rusa, mahal dan isinya sedikit wortelnya jg kurang bagus.
Nah, jadilah sebelum berangkat kita beli kangkung di kakek2 itu sebanyak 10.000 dan dapat 5-6 ikat kangkung.
Sayangnya, ternyata begitu sampai disana terpasang banner kecil yang bertuliskan 'dilarang membawa makanan' kurang lebih seperti ini tulisannya. Sy tidak terlalu membaca karena tidak turun dr mobil tetapi kemungkinan isinya tentang tidak boleh memberi makan rusa. Karena ada banner itulah akhirnya sy menunjukkan ke si kecil dan dia dengan berat hati menuruti.
Naaah, kan jd kangkungnya sayang banget udah beli banyak akhirnya sy bawa pulang lagi kangkungnya. Kebetulan di rumah sy sudah merebus daging untuk masak rawon sebelum berangkat ke kandang rusa. Jadilah sy tiba2 berpikir untuk membuat kangkung sapi lada hitam ini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 diatas. Rebus daging hingga empuk jika belum direbus.
- 2
Panaskan minyak goreng, goreng daging sapi yang sudah empuk hingga berwarna kecoklatan. Pinggirkan. Masukkan margarin, tumis bawang putih, bombay hingga harum dan setengah matang kemudian masukkan cabai. Tambahkan setengah bungkus Pronas Saus Lada Hitam masak hingga saus Lada Hitam meresap ke dalam daging.
- 3
Tambahkan kangkung, aduk2. Tambahkan kembali sisa Pronas Saus Lada Hitam, aduk dan masak hingga kangkung matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar