Bakso ala basria

Name: Bakso ala basria
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bakso dibelah 2; 10 tahu cokelat; 1/4 kg tauge; 1 ikat daun sesim; 1 bungkus kwetiau; 1 liter Air; Bawang goreng; Bumbunya :; 4 siung bawang putih; 2 batang daun bawang putihnya saja; 2 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm lada halus; Sambal :; 20 cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 100 ml Air

Risda Basria @risda2002

Kepingin bakso tapi krn lg pandemi gini banyak gerai tutup dan ga enak kalo dibungkus...rasanya ngga afdol...makanya coba coba bikin bakso dirumah aja untuk bukpus..

Lebih banyak

Bakso ala basria

Risda Basria @risda2002

Kepingin bakso tapi krn lg pandemi gini banyak gerai tutup dan ga enak kalo dibungkus...rasanya ngga afdol...makanya coba coba bikin bakso dirumah aja untuk bukpus..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20bakso dibelah 2
10tahu cokelat
1/4 kgtauge
1 ikatdaun sesim
1 bungkuskwetiau
1 literAir
Bawang goreng
Bumbunya :
4 siungbawang putih
2 batangdaun bawang putihnya saja
2 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur
1 sdmlada halus
Sambal :
20cabai rawit merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtgula
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang putih dibelah dua dan digoreng begitu jugaa batang daun bawang sampai kecokelatan
2

Bumbu tersebut dihaluskan
3

Siapkan 1liter air masukan bumbu tsb.garam.kaldu jamur.dan lada bubuk..jangan lupa dicicip dulu.kalo kurang asin bisa ditambahkan garamnya lagi
4

Kalo sudah mendidih airnya masukan bakso dan tahu sampe benar benar matang.sisihkan
5

Untuk membuat sambal rebus cabai sama bawang putih sampai agak layu.kemudian di ulek(bisa diblender jg tp saya kurang suka karena terlalu halus)...tumis sebentar tambahkan air.garam.gula.sampai menggolak golak.sisihkan
6

Bahan pelengkap lainnya rebus toge.sesim.untuk kwetiau di seduh saja biar tidak hancur...
7

Langkah terakhirrrr..satukan semua dalam 1 mangkok.jgn lupa daun bawang dan bawang gorengnya ya.selamat mencobaaa 😊😊😊