Putri Salju keju lumer di mulut

Name: Putri Salju keju lumer di mulut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr butter; 150 gr margarin; 3 kuning telur; 70 gr gula halus (saya pakai granulated sugar); 100 gr maizena; 40 gr susu bubuk; 100 gr keju parmesan (bisa diganti dengan cheddar atau edam); 400 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru); 200 gr gula halus untuk taburan

Muthi Afifah @cook_muthi90

Kanazawa +81 Bandung +62

Sebelumnya saya pernah posting resep putri salju dengan kacang mede, resep yang sekarang pakai keju parmesan (boleh diganti keju cheddar atau edam ya) karena punya stock keju parmesan banyak banget 😂

Lebih banyak

Putri Salju keju lumer di mulut

Muthi Afifah @cook_muthi90

Kanazawa +81 Bandung +62

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grbutter
150 grmargarin
3kuning telur
70 grgula halus (saya pakai granulated sugar)
100 grmaizena
40 grsusu bubuk
100 grkeju parmesan (bisa diganti dengan cheddar atau edam)
400 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
200 grgula halus untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur butter, margarin, gula dan telur, aduk hingga rata. Masukan keju, susu bubuk, dan maizena, campur kembali hingga rata.
2

Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula (sebisa mungkin mencampur tidak menggunakan tangan, karena panas dari tangan jika terlalu lama menyentuh adonan, adonan akan berminyak dan hasil kue kering akan keras). Jika dirasa tekstur adonan sudah cukup terigu, stop memasukan terigu. Terakhir, jika adonan kuran menyatu, gunakan tangan untuk menyatukan adonan.
3

Bentuk adonan bulat2 atau sesuai selera. Letakan pada loyang, panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit (sesuaikan dengan kondisi oven masing2) hingga matang.
4

Saat masih panas, gulingkan ke dalam gula halus agar menempel.