Cumi crispy saos kental asam manis

Name: Cumi crispy saos kental asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi; 250 gr tepung bumbu sy pakai Sajiku; 1 butir telur ambil putih ny saja; 4 sdm air; bahan saos:; 5 sdm tepung maizena(krn kehbsn tepung beraspun jadi☺); 10 sdm saos tomat; 5 sdm saos sambal kalau suka; 1/2 butir bwang bombay ukur besar; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya oregano kering ntk taburan saos

fithriyyah @cook_3602451

Solo

Cumi crispy saos kental asam manis

fithriyyah @cook_3602451

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi
250 grtepung bumbu sy pakai Sajiku
1 butirtelur ambil putih ny saja
4 sdmair
bahan saos:
5 sdmtepung maizena(krn kehbsn tepung beraspun jadi☺)
10 sdmsaos tomat
5 sdmsaos sambal kalau suka
1/2 butirbwang bombay ukur besar
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaoregano kering ntk taburan saos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi2hilangkan tinta ny..potong2sesuai selera..perasi air jeruk nipis
2

Putih telur campur dg 4sdm tepung bumbu..kmd tambahkan air,kocok
3

Masukkan potongan cumi ke dalm adonan telur1 per 1 atau boleh lebih..kmd balurkn k dlm tepung kering..ualngi lg jika mau lbh renyah&tebal..kmd ketuk2kan supy tepung2 yg kurg menempel jatuh dan tdk mengotori minyak..(bingung y??😊)
4

Kmd goreng sampai kuning kecoklatan(puny saya terlalu coklat..krn minyk bekas😆)
5

Saus asam manis:
6

Iris2bawang bombay..cairkan tepung maizena
7

Panskn teflon,beri margarine..kmd masukkan bawang bombay..tumis sampai harum..beri sdkt merica bubuk
8

Masukkan saos tomat..aduk..kmd saos sambal..aduk rata..
9

Masukkan tepung maizena cair(sy tepung beras cair..hi. hi..)aduk2
10

Taburi dg oregano kering..jadilah...cumi tepung ala_ala..
11

Supaya lbh awet crispy ny..masukkan cumi k dlm wadah tertutup..