Tim Kerapu

Name: Tim Kerapu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Kerapu; 1 ruas jahe (iris sebesar korek); 1 btg daun bawang (potong panjang); Bumbu : kaldu jamur,garam,lada (jika suka); Minyak wijen, kecap asin, gula; 1 btg daun bawang (iris untuk garnish)

Ang3L1 @njl_li

Masakan cepat & tidak goreng” ya bun 👌🏻

Lebih banyak

Tim Kerapu

Ang3L1 @njl_li

Masakan cepat & tidak goreng” ya bun 👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Kerapu
1 ruasjahe (iris sebesar korek)
1 btgdaun bawang (potong panjang)
Bumbu : kaldu jamur,garam,lada (jika suka)
Minyak wijen, kecap asin, gula
1 btgdaun bawang (iris untuk garnish)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,beri jeruk nipis/lemon,diamkan sbntar,cuci & lap dengan tisue dapur.
2

Bumbui ikan dengan bumbu.
3

Panaskan kukusan tunggu sampai mendidih. Tata tiap” irisan jahe di piring kukusan,taruh ikan diatasnya,beri potongan besar daun bawang.
4

Jika kukusan sudah mendidih,kukus ikan selama 15menit (semakin besar ikan semakin lama).
5

Setelah matang,buang sayuran yg layu. Tuang air ikan yang ada di piring kukusan ke teflon. Didihkan,beri kecap asin,gula,kaldu jamur,cicip. Matikan api.
6

Taburi ikan dengan irisan daun bawang,lalu siram kuah kecap keatas ikan. Nikmati selagi hangat 👌🏻. Bisa tambahkan daun ketumbar/wan sui 👍🏻 & rawit kecap.