Muffins oreo

Name: Muffins oreo
Cuisine: France
Ingredients: 60 g d'oreo; 60 g lait; 55 g sucre; 1 oeuf; 50 g beurre; 120 g farine; 4 g levure chimique

ceyy @c_turkk

Lyon

Muffins oreo

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Ingrédients

60 gd'oreo
60 glait
55 gsucre
1oeuf
50 gbeurre
120 gfarine
4 glevure chimique

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Instructions de cuisine

1

Faire chauffer l'oeuf quelques minutes au bain marie (35℃ environ)
2

Passer le beurre quelque seconde au micro-onde il ne doit pas être fondu !! Puis mélanger et ajouter le sucre mélanger, ajouter l'oeuf en 3 fois bien mélangé à chaque fois. Si l'oeuf et froid la pâte ne va pas coller c'est pourquoi il faut qu'il soit un peu chaud.
3

Tamiser la levure et la farine. Ajouter 1/3 de la farine puis mélanger ensuite ajouter 1/3 du lait mélanger puis 1/2 de la farine puis 1/2 du lait puis la farine et il faut finir avec le lait (très important).
4

Casser les 60g d'oreo puis ajouter les dans la pâte.
5

Remplir les moules à muffins puis ajouter au dessus des gros bouts de Oreo.
6

180℃ pendant 20-25min