10. Rainbow Cake Putih Telur

Name: 10. Rainbow Cake Putih Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram putih telur; 1 sdt cake emulsifier (me:TBM); 250 gram gula pasir; 200 gram tepung terigu protein sedang, diayak; 100 gram butter/margarin, lelehkan; Aneka pewarna makanan; Filling + topping :; Butter cream; Keju kraft diparut

Nunik @cook_9570097

Bekasi

Kebetulan ada stock putih telur banyak, pingin coba bikin rainbow cake pake putih telur. Ketemulah resep di buku ibu Restuutami... langsung cusss deh .... biar gak berubah pikiran lagi ..😁😊 Minggu#4 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

10. Rainbow Cake Putih Telur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramputih telur
1 sdtcake emulsifier (me:TBM)
250 gramgula pasir
200 gramtepung terigu protein sedang, diayak
100 grambutter/margarin, lelehkan
Aneka pewarna makanan
Filling + topping :
Butter cream
Keju kraft diparut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Menyiapkan semua bahan yg dibutuhkan.
2

Mencampur putih telur & cake emulsifier dengan mikser kecepatan rendah hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil menaikkan kecepatan mikser. Kocok hingga putih mengembang.
3

Turunkan speed mikser menjadi medium, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok hingga rata. Matikan mikser.
4

Masukkan butter/margarin, adulk balik dengan spatula.
5

Bagi adonan menjadi 6, lalu beri masing2 pewarna yg berbeda. Aduk hingga rata.
6

Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm oles dengan margarin dan beri kertas roti, lalu oles kembali margarin diatasnya. Tuang adonan ke loyang, kukus selama 10 menit, lakukan berulang sampai habis semua warna. Sebelum digunakan, kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu, kurang lebih 15 menit. Setelah matang & dingin beri butter cream pada masing2 warna & disusun secara tumpuk.
7

Rainbow cake putih telur siap dinikmati.