Bakso ala Dapoer Chaaa

Name: Bakso ala Dapoer Chaaa
Yield: 10 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 biji Beli Pentol Bakso yg sudah jadi; 10 biji Tahu Bakso; 10 siung Bawang Putih; 10 siung Bawang Merah; 3 batang Daun Bawang; 3 batang Seledr; Merica (secukupnya); Penyedap Rasa (secukupnya); Garam dan Gula (secukupnya)

Frisca Susanto @Ichaaa86

Bangkalan

Di Madura ada tradisi setelah seminggu lebaran berlalu dinamakan "Telasen Topak" (Lebaran Ketupat), biasanya makanan khas di hr itu adalah "Topak Ladeh" (Ketupat Lodeh), berhubung lg males masak yg ribet, munculah ide bikin bakso aja, Taraaa jadilah ini... 😁

Lebih banyak

Bakso ala Dapoer Chaaa

Frisca Susanto @Ichaaa86

Bangkalan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 Orang

75 bijiBeli Pentol Bakso yg sudah jadi
10 bijiTahu Bakso
10 siungBawang Putih
10 siungBawang Merah
3 batangDaun Bawang
3 batangSeledr
Merica (secukupnya)
Penyedap Rasa (secukupnya)
Garam dan Gula (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan 5 siung Bawang Merah dan 5 siung Bawang Putih, Daun Bawang secukupnya
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampe wangi, lalu tambah sedikit air dan kembali ditumis
3

Setelah bumbu terlihat matang, tuang ke panci yg sudah diisi air secukupnya untuk kuah bakso
4

Goreng sisa 5 siung Bawang Putih dan 5 siung Bawang Merah untuk taburan kuah bakso
5

Tambahkan merica, garam, gula dan penyedap rasa ke dalam kuah bakso secukupnya, lalu biarkan hingga mendidih
6

Masukan sisa Daun Bawang dan Seledri yg sudah diiris halus
7

Setelah mendidih, masukan pentol bakso dan tahu ke dalam kuah, aduk hingga kuah meresap ke dlm pentol bakso dan tahu
8

Tambahkan Bawang Merah dan Bawang Putih yg sudah di goreng agar terlihat lebih cantik dan lebih sedap rasa kuahnya
9

Kemudian siap dihidangkan, dan Selamat Mencoba