Chicken Steak

Name: Chicken Steak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 fillet dada ayam. Belah menjadi 4; 3 siung bawah putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 5 sdm terigu (aku pakenya bogasari segitiga biru); 1 sdm maizena; 1 siung bawang putih yg sudah diulek/halus; 1/2 sdt garam; 1/2 adt totole; 1 butir telur kocok; Tepung panir; Wortel rebus; Brokoli rebus; 2 sdm saos teriyaki; 1 sdm saos tiram; Sedikit air putih; 4 siung bawang putih iris; Saos tomat; Sedikit totole

Valentina Mareta Libels @valentinamareta

Sragen

Emm..pengen mamam steak tapi kok keadaan baru seperti ini. Buat sendiri aja, deh. Mumpung masih ada stock dada ayam di freezer 🤩 cekidot !

Lebih banyak

Chicken Steak

Valentina Mareta Libels @valentinamareta

Sragen

Emm..pengen mamam steak tapi kok keadaan baru seperti ini. Buat sendiri aja, deh. Mumpung masih ada stock dada ayam di freezer 🤩 cekidot !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 filletdada ayam. Belah menjadi 4
Bumbu ulek
3 siungbawah putih
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
Pelapis 1
5 sdmterigu (aku pakenya bogasari segitiga biru)
1 sdmmaizena
1 siungbawang putih yg sudah diulek/halus
1/2 sdtgaram
1/2adt totole
2Pelapis
1 butirtelur kocok
Tepung panir
Sayur
Wortel rebus
Brokoli rebus
Bahan saos
2 sdmsaos teriyaki
1 sdmsaos tiram
Sedikitair putih
4 siungbawang putih iris
Saos tomat
Sedikittotole

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging ayam. Geprek agar tipis. Kemudian tusuk2 dengan garpu hingga rata.
2

Haluskan bumbu ulek. Kemudian balurkan ke daging ayam hingga merata. Marinasi 30 menit. Masukkan kulkas.
3

Campur bahan pelapis 1. Keluarkan ayam dari kulkas. Balur hingga ayam semua tertutup rata oleh tepung pelapis. Langkah berikutnya meuju pelapis 2. Kemudian celup kedalam telur kocok. Lalu gulingakan diatas tepung panir hingga merata. Masukkan freezer selama 30 menit agar tepung panir menempel/mengeras dan tidak rontok ketika digoreng.
4

Campurkan bahan saos, masak hingga mendidih. Cek rasa. Angkat.
5

Keluarkan ayam dari freezer, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Kira2 saja. Tiriskan.
6

Sisa celupan telur jangan dibuang. Masak orak arik.
7

Sajikan. Siram saos diatas ayam. Tata sesuka hati. Silakan mencoba, Mom 🤩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Valentina Mareta Libels @valentinamareta

pada 01 Juni 2020 08.11

Sragen

Mamah-mamah pekerja kuli duit yang hobi makan serta belanja bahan makanan yang mencoba menyenangkan diri sendiri, suami dan si batita dengan cara mengenyangkan perut pakai masakan sendiri ... gak perlu ribet, gak perlu bahan mahal,gak perlu waktu yang lama .... dan tentunya HEMAT buk-ibukkkk..... selamat bersenang-senang didapuurrr kontrakan !!! 😂💪

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Steak Dada Ayam Brokoli Telur Tepung Sayuran Tomat Terigu Bawang Putih Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya