Egg Chicken Roll
Sudah 2 kali masak egg chicken roll ini, dan menurut saya ini termasuk low budget cooking dengan hasil yg buanyaaak 😄
Egg Chicken Roll
Sudah 2 kali masak egg chicken roll ini, dan menurut saya ini termasuk low budget cooking dengan hasil yg buanyaaak 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan kulitnya terlebih dahulu dengan mencampurkan mentega/margarin yg sudah dilelehkan dengan bahan-bahan kulit lainnya. Aduk rata sampai membentuk tekstur adonan yang halus (tidak ada tepung yang menggumpal).
- 2
Lelehkan sedikit margarin di atas teflon dan digoyangkan sampai seluruh sisi teflon terkena lelehan margarin. Kemudian masukkan adonan kulit dan dimasak sampai dapat dipindah ke wadah tanpa perlu dibalik. Ulangi langkah ini sampai adonan kulit habis, hasilnya kurang lebih 7 adonan kulit. Sisihkan.
- 3
Buat adonan isi dengan mencampurkan seluruh bahan isi di dalam wadah. Bisa diaduk dengan whisk atau sendok. Aduk rata sampai teksturnya sedikit halus (tidak perlu sampai halus sekali).
- 4
Gunting alumunium foil dengan menyesuaikan ukuran adonan kulit.
- 5
Tuang adonan isi diatas adonan kulit. Lipat membentuk gulungan. Kemudian bungkus dengan alumunium foil.
- 6
Kukus selama 20-30 menit dengan api sedang.
- 7
Setelah matang, angkat dari kukusan. Lepas alumunium foil dan potong-potong sesuai selera.
- 8
Untuk adonan yang ingin langsung digoreng, dicelupkan terlebih dahulu ke tepung bumbu kering. Goreng sampai berwarna keemasan. Sementara untuk adonan yang ingin disimpan bisa langsung dimasukkan ke kulkas.
- 9
Sajikan selagi hangat, dicocol dengan saus sambal lebih mantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar