Ikan Dori Panggang Madu

Name: Ikan Dori Panggang Madu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr filet dori; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm madu; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; Secukupnya garam & lada bubuk

Hapi Hapsari @hapihapsari

Bandung

Kemaren beli filet dori,, biasanya digoreng tepung/crispy tapi bosen. Akhirnya dipanggang aja biar ngurangin kolesterol 😜 gampil pisan, kuncinya di marinasi biar meresap. eh, kata suami enaaakk.. Manis gurih gituuu.. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ikan Dori Panggang Madu

Hapi Hapsari @hapihapsari

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grfilet dori
Bumbu marinasi:
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdtminyak wijen
2 sdmmadu
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
Secukupnyagaram & lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan dori sesuai selera, saya 1 filet dipotong 2-3 tergantung ukuran filet).
2

Celupkan satu per satu filet ke bumbu marinasi yg sudah dicampur rata, lalu diamkan di kulkas selama 20 - 30 menit agar meresap.
3

Panaskan teflon, olesi sedikit minyak, lalu panggang dori sambil sesekali dioles bumbu marinasi.
4

Jika satu sisi sudah matang, balik ikan dorinya. Jangan terlalu sering dibolak balik karena dori dagingnya mudah hancur.
5

Masak hingga dori matang merata. Sajikan dengan pelangkap 😊