Belah roti menjadi 2 bagian, Panaskan mentega, lalu panggang roti

Panaskan minyak 1 sdm dengan api kecil, ceplok telur tunggu sampai putihnya mengental, beri sedikit garam dan lada, (optional) bisa matang atau setengah matang

Tuangkan saus sambal, saus tomat dan mayonaise pada potongan roti bagian bawah, lalu tata dengan selada dan potongan timun, beri sedikit saus dan mayonaise, lalu letakkan telur dan Mozarella, cheese egg burger siap di hidangkan