Chewy Cookies

Name: Chewy Cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 340 gram tepung segitiga biru; 70 gram gula pasir; 70 gram gula palem (palm sugar lebih enak daripada brown sugar); 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm vanilla bubuk; 170 gram mentega (bisa 50% butter, saya full Blue Band); 1 butir telur; 140 gram chocochips

Winna Dwiarti @cook_21010642

Kota Malang, Jawa Timur

Mirip seperti soft cookies, tapi saya lebih suka ini, karna lebih simple dan lebih chewy, not too sweet juga jadi lebih enak.

Lebih banyak

Chewy Cookies

Winna Dwiarti @cook_21010642

Kota Malang, Jawa Timur

Mirip seperti soft cookies, tapi saya lebih suka ini, karna lebih simple dan lebih chewy, not too sweet juga jadi lebih enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

340 gramtepung segitiga biru
70 gramgula pasir
70 gramgula palem (palm sugar lebih enak daripada brown sugar)
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1/2 sdmvanilla bubuk
170 grammentega (bisa 50% butter, saya full Blue Band)
1 butirtelur
140 gramchocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula pasir, gula palem, dan mentega hingga mengembang, lalu masukan telur dan mixer kembali sebentar
2

Masukan ayakan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan vanilla, aduk dengan spatula hingga rata
3

Masukan chocochips, aduk kembali hingga rata (saya uleni pake tangan)
4

Wrapping/tutup dengan plastik dan diamkan di kulkas semalaman, kalau mau langsung di panggang juga bisa, diamkan dulu sekitar 1-2 jam untuk resting time adonannya
5

Bentuk adonan bulat-bulat (saya pakai ukuran 1 sdm), lalu agak pipihkan sedikit
6

Panggang di oven suhu 150 derajat api atas bawah selama 20 menit