Kerang hijau saus Padang
Di musim lockdown seperti ini beruntung sekali banyak penjual seafood online disekitarku, kali ini coba masak kerang hijau yang eksotis
Kerang hijau saus Padang
Di musim lockdown seperti ini beruntung sekali banyak penjual seafood online disekitarku, kali ini coba masak kerang hijau yang eksotis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terlebih dahulu bersihkan kerang, cuci bersih lalu rebus dengan memasukkan bumbu dapur berupa jahe, lengkuas, serai & daun salam kira kira 5-6 menit saja. Kemudian buka cangkangnya, boleh juga dibiarkan, saya buka karena suami paling males kalau disuruh ngupas kerang
- 2
Potong bawang, geprek yang lainnya, lalu tumis hingga layu dan harum, masukkan saus tomat, saus sambal, sambal tumis, kemudian air, aduk rata biarkan sampai mendidih
- 3
Setelah mendidih masukkan campuran 1 sdm maizena dengan sedikit air untuk mengentalkan kuah, lalu masukkan kerang, aduk aduk sampai bumbu tercampur rata lalu hidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar