Bakwan Udang Endeuss

Name: Bakwan Udang Endeuss
Yield: untuk 10 ptong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang segar dikupas kira2 15 buah..dicincang atau diulek halus; 1 butir telur ayam dikocok whisk; 5 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 batang daun bawang iris halus; 1 sdt garam campur ke tepung; Minyak cukup banyak untuk menggoreng; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur totole; 1/2 sdt merica halus

Uthe Uthe @cook_uthekeren

Kebetulan punya stock udang segar,jadi langsung ngide bikin gorengan simple nan endeuss..selamat memasak..

Lebih banyak

Bakwan Udang Endeuss

Uthe Uthe @cook_uthekeren

Kebetulan punya stock udang segar,jadi langsung ngide bikin gorengan simple nan endeuss..selamat memasak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 10 ptong

Udang segar dikupas kira2 15 buah..dicincang atau diulek halus
1 butirtelur ayam dikocok whisk
5 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
1 batangdaun bawang iris halus
1 sdtgaram campur ke tepung
Minyak cukup banyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur totole
1/2 sdtmerica halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah dikupas, ulek2 udang sampe halus..sisihkan
2

Ulek bumbu halus,garam,kaldu jamur,merica.
3

Kocok telur dengan whisk kecil smp kental
4

Campur udang cincang,bumbu halus dan telur,aduk rata,masukan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang,aduk2 rata sampai adonan tidak ada tepung keringnya
5

Jerang minyak di penggorengan sampai panas,dengan bantuan 2 sendok ambil adonan,bentuk n masukan ke minyak
6

Balik2 gorengan di minyak smp warnanya rata kecoklatan...angkat n tiriskan