Tahu telor asin

Name: Tahu telor asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih (cincang); 1/2 buah bawang bombay kecil; 3 buah cabai merah; 1 buah daun bawang; 5 buah tahu sutra; 2 sdm tepung tapioka; 3 buah kuning telur asin; secukupnya Air; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 1 sdm mentega

Ken Mulatsih Purnaningrum @KenMulatsih

Tahu telor asin

Ken Mulatsih Purnaningrum @KenMulatsih

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 siungbawang putih (cincang)
1/2 buahbawang bombay kecil
3 buahcabai merah
1 buahdaun bawang
5 buahtahu sutra
2 sdmtepung tapioka
3 buahkuning telur asin
secukupnyaAir
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
1 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu yang sudah dipotong kecil dan dibalur dengan tepung tapioka (kering), sisihkan
2

Hancurkan kuning telur asin lalu berikan air secukupnya dan tambahkan garam, gula dan lada bubuk
3

Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, lalu masukkan bawang bombay yang sudah dipotong kecil2.. lalu tambahkan cabai merah dan larutan telur asin. Aduh hingga mengental lalu masukkan tahu yang sudah digoreng dan taburi daun bawang.