Terung Bakar Penyet

Name: Terung Bakar Penyet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terung ungu; 1 buah cabe merah besar; 6 buah cabe rawit; 1 siung bawah putih; 3 siung bawang merah; 3 buah tomat; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1/2 sdt terasi goreng; 1 buah jeruk limau (boleh skip)

Dapur Mpa Mpot @cook_20126113

Terung Bakar Penyet

Dapur Mpa Mpot @cook_20126113

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterung ungu
1 buahcabe merah besar
6 buahcabe rawit
1 siungbawah putih
3 siungbawang merah
3 buahtomat
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1/2 sdtterasi goreng
1 buahjeruk limau (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terung jadi 3 kemudian setiap bagian terung dibelah jadi 2. Lumuri terung dengan mentega
2

Panaskan teflon dengan api kecil...masukan terung, bakar sampai matang. Jangan lupa untuk membolak balik terung yaa supaya matangnya merata..
3

Sambil menunggu terung dibakar. Kita diapkan sambalnya..goreng semua bahan sambal kecuali garam dan gula..
4

Ulek semua bahan bahan sambal yang sudah digoreng tambahkan garam dan gula...cicipi rasa jika rasa sudah pas tambahkan jeruk limau...kebetulan sy skip karena kehabisan stok...
5

Tambahkan terung yang sudah dibakar sambil dipenyet-penyet oleh ulekan...siap untuk disajikan.