Bolu pisang eggless (baking pan)

Name: Bolu pisang eggless (baking pan)
Yield: Loyang uk. 22 p
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang raja matang; 150 gr gula pasir; 150 ml minyak sayur/minyak goreng; 1 sdm perasan jeruk nipis; 200 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizena; 1 sachet susu bubuk (sy pake dancow); 1.5 sdt baking powder; 1 sdt baking soda; Chocochip

Nursyamsiar Rasya @siar_rasya

Bone, Sulsel

Kali ketiga coba buat bolu pisang, pake telur pernah, dikukus pernah, dan baru ini yang paling berhasil. Ekonomis, simpel, enaaaak.

Lebih banyak

Bolu pisang eggless (baking pan)

Nursyamsiar Rasya @siar_rasya

Bone, Sulsel

Kali ketiga coba buat bolu pisang, pake telur pernah, dikukus pernah, dan baru ini yang paling berhasil. Ekonomis, simpel, enaaaak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Loyang uk. 22 p

Bahan basah
5 buahpisang raja matang
150 grgula pasir
150 mlminyak sayur/minyak goreng
1 sdmperasan jeruk nipis
Bahan kering
200 grtepung terigu
50 grtepung maizena
1 sachetsusu bubuk (sy pake dancow)
1.5 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda
Topping
Chocochip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan baking pan, cukup dengan api kecil dulu.
2

Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu.
3

Masukkan secara bertahap satu per satu ke pisang yang telah dilumatkan : gula pasir (aduk rata dengan whisk), minyak (aduk rata lagi), kemudian jeruk nipis (aduk).
4

Campurkan seluruh bahan kering, ayak, kemudian masukkan ke bahan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan. Jangan sampai overmix, agar kue tidak bantet.
5

Siapkan loyang, oles mentega, kemudian tuang adonan. Hentakkan loyang utk menghilangkan gelembung udara dalam adonan. Taburi chocochip agar lebih menarik atau topping lainnya sesuai selera.
6

Panggang selama kurleb 30 menit dengan api kecil-sedang. Tes dengan tusuk gigi. Jika tidak ada yang menempel, tandanya matang. Siap disajikan.