Pepes nasi ati ampela
Saat kecil dulu seringkali ibu buat pepes ati ampela ayam kampung dicampur nasi. Ini salah satu menu favorit saya saat kecil. Senang sekali kalau dibikinin menu ini. Makannya dengan nasi enak juga karena pepesnya imut2 yaa...kalau tidak ditambah nasi mungkin tidak kenyang.
Pepes nasi ati ampela
Saat kecil dulu seringkali ibu buat pepes ati ampela ayam kampung dicampur nasi. Ini salah satu menu favorit saya saat kecil. Senang sekali kalau dibikinin menu ini. Makannya dengan nasi enak juga karena pepesnya imut2 yaa...kalau tidak ditambah nasi mungkin tidak kenyang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela lalu potong kecil-kecil.
- 2
Iris semua bumbu lalu sisihkan
- 3
Siapkan 2 centong nasi
- 4
Campur semua bahan menjadi satu tambahkan garam secukupnya. Cicipi rasa jika sudah pas siapkan daun pisang
- 5
Bentangkan daun pisang..alasi dengan daun salam lalu tambahkan dua sendok campuran ati dan nasi... lakukan seterusnya sampai habis. Lalu bungkus seperti membuat lontong..
- 6
Panaskan dandang dan kukus sampai matang kurang lrbih 30 menit.
- 7
Setelah matang angkat pepes dari kukusan lalu bakar dengan menggunakan teflon.....hmm wanginya sangat tajam..menggoda selera makan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar