Panaskan air di dalam panci, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya dan garam

Masukkan spaghetti dan rebus hingga matang. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan

Selanjutnya membuat sambal matah. Iris memanjang bawang merah, lalu iris kasar cabai rawit. Lalu Campurkan dengan daun jeruk, garam, gula, terasi, dan air jeruk purut/ limau kuit ke dalam sebuah wadah. Aduk semuanya hingga rata.

Selanjutnya panaskan minyak goreng. Setelah panas masukkan kedalam wadah sambal matah tadi aduk hingga merata

Selanjutnya siapkan teflon di atas kompor, masukkan spaghetti yang sudah di rebus dan tambahkan sedikit sambal matah dan ayam, aduk hingga merata. Tambahkan sedikit penyedap rasa sambil cek rasa. masak sebentar

Sajikan spaghetti dipiring kemudian tuang sambal matah tadi di atasnya

Spaghetti sambal matah siap di santap