Tahu Susur
Jika menemui embah-embah yang memakan daun sirih dan menggunakan tembakauyang dirajang menyumpal di mulutnya saya ingat itu orang sedang susuran. Di daerah Bantul istilah susur dipakai untuk menamai tahu pong atau tahu putih yang didalamnya diisi sayuran penuh jadi seperti orang seperti orang susuran. Tahu susur ini merupakan menu yang cocok sebagai teman minum teh dipagi hari, keluarga kami menyukainya karena isinya bisa disesuaikan bahan yang tersedia di rumah.
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke29
#desember
Tahu Susur
Jika menemui embah-embah yang memakan daun sirih dan menggunakan tembakauyang dirajang menyumpal di mulutnya saya ingat itu orang sedang susuran. Di daerah Bantul istilah susur dipakai untuk menamai tahu pong atau tahu putih yang didalamnya diisi sayuran penuh jadi seperti orang seperti orang susuran. Tahu susur ini merupakan menu yang cocok sebagai teman minum teh dipagi hari, keluarga kami menyukainya karena isinya bisa disesuaikan bahan yang tersedia di rumah.
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke29
#desember
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan semua sayuran. Iris tipis tipis daun seledri, daun bawang, daun kol, dan serut wortel.
- 2
Haluskan bumbu untuk isian dan tumis dengan minyak. masukkan semua sayuran, tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk. koreksi rasa jika sudah sesuai aduk dan matikan kompor agar sayuran tidak terlalu matang.
- 3
Siapkan tahu pong yang sudah di belah tengahnya, isi tahu dengan bahan isian.
- 4
Siapkan adonan untuk menggoreng : campur semua bahan dan bumbu serta tambahkan telur, aduk merata. Celup tahu yang sudah diisi sayur pada adonan.
- 5
Goreng tahu dengan dengan minyak di api sedang hingga berwarna coklat kekuningan, angkat dan tiriskan. Tahu susur sudah jadi. Silahkan mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar