Sambel goreng kentang&krecek

Name: Sambel goreng kentang&krecek
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang kecil; 100 gr krecek; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 buah cabe merah besar, rebus; cabe rawit, rebus (saya gak pake, saya masukkan utuh saja); Daun salam; Laos, geprek; Gula merah; Garam; Santan (sesuai selera, saya buat yg berkuah, kara+5 gelas air)

Nguprek_dapur @cook_21363681

Surabaya

Edisi memasak dengan bahan dan bumbu seadanya... Tp rasa tetep juara.. 🤗🤗

Lebih banyak

Sambel goreng kentang&krecek

Nguprek_dapur @cook_21363681

Surabaya

Edisi memasak dengan bahan dan bumbu seadanya... Tp rasa tetep juara.. 🤗🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 45 menit

1 panci

4 buahkentang kecil
100 grkrecek
Bumbu iris :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Bumbu halus :
6 buahcabe merah besar, rebus
cabe rawit, rebus (saya gak pake, saya masukkan utuh saja)
Empon empon :
Daun salam
Laos, geprek
Gula merah
Garam
Santan (sesuai selera, saya buat yg berkuah, kara+5 gelas air)

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 45 menit

1

Potong kotak kecil kentang, kemudian goreng smpai kering
2

Haluskan cabe yg sudah di rebus
3

Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus. Tunggu hingga harum. Masukkan santan dan empon2. Tunggu mendidih sambil di aduk2 jangan sampai santan pecah.
4

Beri gula dan garam, masukkan kentang dan krecek nya.. (Saya tambahkan cabe rawit utuh, tdk ikut dihaluskan, krn anak2 ikut makan)
5

Tes rasa, kalo sudah ok, tunggu mendidih lagi, lalu angkat..
6

Dimakan dengan lontong dan kerupuk udang juga nikmat🤗👍👍