Asam pedas ikan kakap 🥰

Name: Asam pedas ikan kakap 🥰
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe merah (sesuai selera); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Seujung sendok belacan; 1 ruas asam jawa (rendam dengan air berukuran 300ml); Secukupny garam; Secukupnya micin; 700 ml air; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai

Elfira Lestiani @elfiralestiani

Save save save !!! Aku ga bisa masak jadi apapun yang di masak mertua aku numpang save dsini yaaaa 🥰

Lebih banyak

Asam pedas ikan kakap 🥰

Elfira Lestiani @elfiralestiani

Save save save !!! Aku ga bisa masak jadi apapun yang di masak mertua aku numpang save dsini yaaaa 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe merah (sesuai selera)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Seujung sendokbelacan
1 ruasasam jawa (rendam dengan air berukuran 300ml)
Secukupny garam
Secukupnyamicin
700 mlair
3 lembardaun jeruk
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan dan cuci hingga bersih
2

Blender/tumbuk bumbu halus kemudian panaskan minyak d kompor
3

Tumis bumbu halus tadi hingga hampir kering, jika sudah hampir mengering tambahkan air dan air asam yg telah di larutkan, kemudian masukan daun jeruk untuk mengurangi bau amis dan serai
4

Aduk2 dan bolak balik ikan agar masak rata kemudian masukan garam & micin koreksi rasa, tunggu hingga matang, asam pedas ikan kakap siap di hidangkan