Brownies Kukus "Himalaya"

Name: Brownies Kukus "Himalaya"
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Butir Telur ayam (Pilih yg masih fresh dan ukurannya besar); 115 Gram Gula pasir kualitas bagus(premium); 1/4 Sdm Vanili; Sejumput/Secukupnya garam himalaya (beli di toko herbal); 65 Gram Terigu (Me:merk segitiga biru); 25 Gram coklat bubuk /1 bks; 50 Gram Dark coklat (Yg sudah dilelehkan, tunggu agak dingin); 35 ml SKM; 85 ml minyak goreng; Carlo untuk olesan loyang(sedikit mentega,minyak,terigu)

Umi Hilwa (Dapur Laa Tahzan) @cook_23850164

Lubuklinggau

Umi beri nama "Himalaya" krn menggunakan tambahan garam himalaya sebagai pengganti cake emulsifer, tanpa bahan pengembang seperti Soda,BP dll. Lebih aman dan sehat ya bun, rasanya juga lebih original.. karena si kecil Hilwa hampir tiap hari nagih Brownies. Jadi
.. Laa Tahzan resep ini bisa di coba dan aman buat pecinta Brownies terutama anak2..Yuk Berkreasi!

Lebih banyak

Brownies Kukus "Himalaya"

Umi Hilwa (Dapur Laa Tahzan) @cook_23850164

Lubuklinggau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

3 ButirTelur ayam (Pilih yg masih fresh dan ukurannya besar)
115 GramGula pasir kualitas bagus(premium)
1/4 SdmVanili
Sejumput/Secukupnya garam himalaya (beli di toko herbal)
65 GramTerigu (Me:merk segitiga biru)
25 Gramcoklat bubuk /1 bks
50 GramDark coklat (Yg sudah dilelehkan, tunggu agak dingin)
35 mlSKM
85 mlminyak goreng
Carlo untuk olesan loyang(sedikit mentega,minyak,terigu)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mixer Telur, Gula,Vanili dan garam himalaya dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental berjejak.
2

Tambahkan terigu dan bubuk coklat yg sudah diayak kedalam adonan, Mixer dengan speed 1/pelan.
3

Masukkan coklat leleh kedalam adonan,aduk pelan dengan spatula
4

Masukkan SKM dan minyak, mixer dengan speed rendah hingga adonan merata.
5

Siapkan pengukus. Lapisi tutup pengukus dengan kain bersih
6

Oles Loyang dengan Carlo.
7

Masukkan adonan Brownies ke dalam loyang
8

Kukus kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Cek terus api nya (sedang)
9

Tusuk bagian tengahnya, Untuk memastikan kematangan.
10

Angkat, tunggu dingin. Hias dengan toping sesukamu, potong dan sajikan.