Brownies Kukus "Himalaya"

Umi Hilwa (Dapur Laa Tahzan)
Umi Hilwa (Dapur Laa Tahzan) @cook_23850164
Lubuklinggau

Umi beri nama "Himalaya" krn menggunakan tambahan garam himalaya sebagai pengganti cake emulsifer, tanpa bahan pengembang seperti Soda,BP dll. Lebih aman dan sehat ya bun, rasanya juga lebih original.. karena si kecil Hilwa hampir tiap hari nagih Brownies. Jadi
.. Laa Tahzan resep ini bisa di coba dan aman buat pecinta Brownies terutama anak2..Yuk Berkreasi!

Brownies Kukus "Himalaya"

Umi beri nama "Himalaya" krn menggunakan tambahan garam himalaya sebagai pengganti cake emulsifer, tanpa bahan pengembang seperti Soda,BP dll. Lebih aman dan sehat ya bun, rasanya juga lebih original.. karena si kecil Hilwa hampir tiap hari nagih Brownies. Jadi
.. Laa Tahzan resep ini bisa di coba dan aman buat pecinta Brownies terutama anak2..Yuk Berkreasi!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. 3 ButirTelur ayam (Pilih yg masih fresh dan ukurannya besar)
  2. 115 GramGula pasir kualitas bagus(premium)
  3. 1/4 SdmVanili
  4. Sejumput/Secukupnya garam himalaya (beli di toko herbal)
  5. 65 GramTerigu (Me:merk segitiga biru)
  6. 25 Gramcoklat bubuk /1 bks
  7. 50 GramDark coklat (Yg sudah dilelehkan, tunggu agak dingin)
  8. 35 mlSKM
  9. 85 mlminyak goreng
  10. Carlo untuk olesan loyang(sedikit mentega,minyak,terigu)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer Telur, Gula,Vanili dan garam himalaya dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental berjejak.

  2. 2

    Tambahkan terigu dan bubuk coklat yg sudah diayak kedalam adonan, Mixer dengan speed 1/pelan.

  3. 3

    Masukkan coklat leleh kedalam adonan,aduk pelan dengan spatula

  4. 4

    Masukkan SKM dan minyak, mixer dengan speed rendah hingga adonan merata.

  5. 5

    Siapkan pengukus. Lapisi tutup pengukus dengan kain bersih

  6. 6

    Oles Loyang dengan Carlo.

  7. 7

    Masukkan adonan Brownies ke dalam loyang

  8. 8

    Kukus kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Cek terus api nya (sedang)

  9. 9

    Tusuk bagian tengahnya, Untuk memastikan kematangan.

  10. 10

    Angkat, tunggu dingin. Hias dengan toping sesukamu, potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Hilwa (Dapur Laa Tahzan)
pada
Lubuklinggau
Profesi Pendidik, IRT yg hobi masak dan ngemil, pecinta coklat dan cake..suka berbagi ilmu termasuk resep masakan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa