Sayur asem bumbu kemiri

Name: Sayur asem bumbu kemiri
Yield: relatif
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Paket sayur asem; 1 ons Ikan asin; Bumbu :; 3 cm Lengkuas; 3 btr Kemiri; 3 lbr Daun salam; 5 siung Bawang merah; Terasi (sy pakai 1/2 yg bulat); Gula merah; Asem jawa; Garam; Penyedap (sy pakai sasa)

Erwin.s @Dapur_ayah84

Bekasi

Siang2 panas jakarta, makan sayur asem goreng ikan asin...hemmmm

Lebih banyak

Sayur asem bumbu kemiri

Erwin.s @Dapur_ayah84

Bekasi

Siang2 panas jakarta, makan sayur asem goreng ikan asin...hemmmm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

relatif

1 bungkusPaket sayur asem
1 onsIkan asin
Bumbu :
3 cmLengkuas
3 btrKemiri
3 lbrDaun salam
5 siungBawang merah
Terasi (sy pakai 1/2 yg bulat)
Gula merah
Asem jawa
Garam
Penyedap (sy pakai sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih semua bahan lalu tiriskan.
2

Panaskan air(kl sy1000cc), masukkan kacang tanah,melinjo, lengkuas, daun salam,buah asem.
3

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, lengkuas,asem.
4

Cek kacang jika sdh empuk, masukkan bumbu yg sdh di haluskan, tambahkan garam 3 sdt, gula merah 2 sdt(jika kurang bs di tambah), lalu masukkan jagung, labu, pepaya, kacang tanah, kira2 sdh mulai empuk, masukkan daun melinjo, cek rasa, sy tambahkan air asem jawa 1sdt bungkusan(5 sdt airnya), dan sy tambah gula pasir 5 sendok teh.
5

Siap di hidangkan, bersama ikan asin garing.thk