Masukkan tepung dan air kedalam wadah dan aduk hingga tidak bergrintil lalu tambahkan penyedap rasa dan panasakan teflon dengan api yg sangat kecil dan setelah angkat setelah tidak lengket taburi sedikit tepung agar lengket

Tumis bawang merah lalu masukkan wortel dan kentang yang di potong dadu,lalu masukkan daun bawang dan cabe rawit yg telah di iris,taburkan sedikit garam dan penyedap rasa lalu masukkan ebi aduk hingga matang

Masukkan bahan isian kedalam kulit nya yang telah di buat tersebut lalu gulung sesuai selera dan lumuri dengan telur yang di kocok lepas dan baluri dengan tepung panir

Lalu goreng hingga keemasan dan tiriskan