Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 lembar daun jeruk; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1 batang sereh; Secukupnya minyak untuk menumis

Irad Labuke @irad_130970

Hujan2 paling enak menikmati ayam bakar ini dengan nasi panas dan sambel terasi

Lebih banyak

Ayam Bakar

Irad Labuke @irad_130970

Hujan2 paling enak menikmati ayam bakar ini dengan nasi panas dan sambel terasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong sesuai selera
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
2 lembardaun jeruk
3 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1 batangsereh
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan kecap manis
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam 1/2 matang. Tambahkan kecap manis dan garam. Tes rasa. Aduk sampai air menyusut, bumbu meresap, dan ayamnya matang
3

Siapkan teflon, bakar ayam di atas teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu tumisnya
4

Ayam bakar siap dihidangkan