Ayam geprek

Name: Ayam geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram dada ayam filet; 3 SDM tepung bumbu Kobe (basah); 6 SDM tepung bumbu Kobe (kering); 1 SDM tepung terigu; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air dingin; Bahan sambal; 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 1 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Sayur; secukupnya Timun; secukupnya Kol

Ali Mar'atus Sholikhah @cook_12503004

Gemolong, Sragen, Jawa Tengah

Ayam geprek

Ali Mar'atus Sholikhah @cook_12503004

Gemolong, Sragen, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramdada ayam filet
3 SDMtepung bumbu Kobe (basah)
6 SDMtepung bumbu Kobe (kering)
1 SDMtepung terigu
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir dingin
Bahan sambal
6 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Sayur
secukupnyaTimun
secukupnyaKol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis daging (sesuai selera) celupkan dalam adonan basah (tepung+air dingin), kemudian balurkan dalam adonan kering (tepung Kobe+terigu) cubit2 sampai ada kriting2nya,
2

Langsung goreng dalam minyak panas tapi api kecil ya😃, sampai berubah warna, tiriskan.
3

Ulangi goreng lagi biar tambah crispy (opsional)
4

Ulek kasar bumbu sambal semua,masukan ayam tepung dalam cobek dan geprek bersama sambalnya
5

Siap dihidangkan bersama lalapan timun dan kol😂😂