Lumpia basah bandung

Name: Lumpia basah bandung
Yield: 2-4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah bengkuang potong korek api; 1 gandu gula merah/aren; 2 sdm aci/tapioka; 500 ml air; 1 bks kulit lumpia; 250 gr toge; 2 butir telor; 3 siung bawang putih; Minyak untuk menumis; sesuai selera Cabe; secukupnya Gula Garam lada penyedap

Intan Permata Rahmawati @ii_ntan

Dikasih bengkuang sm mamah, tp krg suka kalo digado.. Akhirnya jadilah lumpia basah simple ini.. Dibikin dr malem bahan2 nya, eksekusinya pagi2

Lebih banyak

Lumpia basah bandung

Intan Permata Rahmawati @ii_ntan

Dikasih bengkuang sm mamah, tp krg suka kalo digado.. Akhirnya jadilah lumpia basah simple ini.. Dibikin dr malem bahan2 nya, eksekusinya pagi2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4orang

1 buahbengkuang potong korek api
1 gandugula merah/aren
2 sdmaci/tapioka
500 mlair
1 bkskulit lumpia
250 grtoge
2 butirtelor
3 siungbawang putih
Minyak untuk menumis
sesuai seleraCabe
secukupnyaGula Garam lada penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak dlu bengkuang air dan gula, sampai bengkuang lunak dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2

Sisa kuah bengkuang tambahkan tapioka, dukaduk sampai mengental.matikan api.
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur, beri garam sedikit lalu orakarik.
4

Setelah rata masukkan bengkuang dan toge. Tambahkan bumbu2 dan cabai kalau suka pedas Tunggu sampai toge layu, tes rasa.
5

Dimangkuk siapkan kulit lumpia, oles dengan adonan aci secukupnya (aku suka banyakkkkkkkkk)..
6

Angkat bahan lumpia dan taruh diatas kulit yang sudah dioles.. Kalau di mamang2 biasanya dilipet yaa.. Tp berhubung bikin porsi 2-4org jadi ku tutup dgn lumpia lagi. Selamat mencobaaaa...