Jengkol kecap

Name: Jengkol kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol cuci belah dua boleh juga potong sesuai selera; Cabe rawit merah banyak karena suka pedes; 4 buah cabe keriting iris; 2 siunga bawang putih; 4 siung bawang merah; Lengkuas; Garem, gula, lada; Penyedap; sesuai selera Kecap

Maraka (Ike Purnama) @cook_Ipd87

Bandung

Karena misua suka sekali makan jengkol... Hehe klo kata dia "zankcall black ketchup" begitulah.... 😂🤣

Lebih banyak

Jengkol kecap

Maraka (Ike Purnama) @cook_Ipd87

Bandung

Karena misua suka sekali makan jengkol... Hehe klo kata dia "zankcall black ketchup" begitulah.... 😂🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol cuci belah dua boleh juga potong sesuai selera
Cabe rawit merah banyak karena suka pedes
4 buahcabe keriting iris
2siunga bawang putih
4 siungbawang merah
Lengkuas
Garem, gula, lada
Penyedap
sesuai seleraKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tips agar goreng jengkol empuk,, tumis jengkol dengan air (jgn sdkt jgn banyak) sampai air nya menyusut lalu masukan minyak goreng dan goreng jengkol hingga kering..
2

Tumis Laos bawang putih bawang merah, masukan cabe kriting, beri air dan kecap
3

Tumis sebentar lalu masukan jengkol beri garam gula lada penyedap koreksi rasa..
4

Saya disini suka yg agak berminyak dan banyak kecap supaya ada kuah2 nya.. Selamat mencoba 😊