45. Cilok Bumbu Kacang

Name: 45. Cilok Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cilok :; 150 gram Tapung Tapioka (sagu); 50 gram Tepung Terigu; Daun Bawang (iris tipis); 1 bks Royco ayam; 1/2 sdm Garam; secukupnya Air panas; Bahan Bumbu Kacang :; 100 gram Kacang Tanah; 50 gram Gula merah; 2 bh Cabe Merah; 2 bh Cabe Rawit; 3 siung Bawang Putih; 2 lbr Daun Jeruk; secukupnya Royco garam dan gula

Eva Yulianti @eva_yulianti

Bandar Lampung

45. Cilok Bumbu Kacang

Eva Yulianti @eva_yulianti

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cilok :
150 gramTapung Tapioka (sagu)
50 gramTepung Terigu
Daun Bawang (iris tipis)
1 bksRoyco ayam
1/2 sdmGaram
secukupnyaAir panas
Bahan Bumbu Kacang :
100 gramKacang Tanah
50 gramGula merah
2 bhCabe Merah
2 bhCabe Rawit
3 siungBawang Putih
2 lbrDaun Jeruk
secukupnyaRoyco garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung sagu, terigu, daun bawang, royco, garam dengan air panas. Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.
2

Bentuk bola kecil sesuai selera.
3

Didihkan air panas dipanci. Kasih 2 tetes minyak makan. Masukkan bola cilok tunggu sampai matang (mengambang ke atas). Tiriskan.
4

Buah kuah kacangnya. Kacang disangrai dan ditumbuk kasar. Cabe dan bawang ditumis dahulu. Lalu haluskan cabe dan bawang. Tambahkan gula merah. Haluskan sampai merata.
5

Terakhir tambahkan kacang, haluskan sebentar. Beri daun jeruk. Tumis di minyak. Sambil diaduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai selera. Tambah royco garam dan gula, cicipi rasa. Angkat
6

Campurkan cimol dengan bumbu kacangnya. Siap dihidangkan. Silahkan mencoba..