Roti sobek 💕
Main feeling ya bund saat baking.. biar rotinya pass..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan A (tepung,gula,telur) campur dng centong kayu biar kuat.. lalu masukkan susu perlahan sambil diaduk trs dan terus sampai tdk ad yg bergerenjel.. lalu tutup dng serbet selama 7-8jam.. tips ak bikin adonannya mlm jam 10 pagi jam 6/7 baru ke step ke 2
- 2
Pagi jam 6-7 baru buka adonan di udek" pakek centong lagi
- 3
Masukkan bahan B semua.. mixer dng spaluta buat roti selama 5-6mnt #note: diliat adonannya sdah tdk nempel di wadahnya trs saat ditarik dn rentangkn gk sobek.. pindhkan wadah yg ud diolesi minyak sambil dirounding adonannya lalu tutup dng kain 30-40mnt
- 4
Ngembang tooh nantik.. lalu kempeskan
- 5
Timbang adonan 250-300gr, lalu isi dng bahan C dan ditata keloyang.. jgn dempetan nanti bisa ngembang paripurna..tutup lagi selama 1jam
- 6
Panggang klo gunain oven listrik ya.. 35mnt api bawah, 1mnt api atas
- 7
Panggang klo gunain oven tatak kompor ya.. 45mnt api cenderung ke kecil.. dicoba dlu 35mnt diliat dng ditusuk lidii klo masih ad yng nempel adonan maka lanjutkan baking klo sdh gk ad ya di angkat ya bund🤗💕
- 8
Setelah diangkat.. jgn langsung di keluarkan dari loyang.. tunggu 3-4mnt sambil atasnya diolesin blueband cookandcake ya.. trs pinggir kue diloyang disisirr pakek pisau biar bisa keluar.. bawah kue jga di olesi blueband ya..
- 9
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar