Fruit Pie anti Gagal

Name: Fruit Pie anti Gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit Pie :; 250 gr Tepung kunci biru; 125 gr Mentega; 5 sdm Air Es; 1/2 sdt garam; Bahan Vla :; 500 ml Susu cair plain; 4 butir Kuning telur; 100 gr gula halus; 30 gr Tepung maizena larutkan dg sedikit air; 1 sdm Mentega; 1 sdt Vanili bubuk; Bahan siraman agar-agar (didihkan jadi satu):; 1 sdt Agar agar putih; 100 ml Air; 1 sdt Gula pasir; Bahan Topping:; Secukupnya Kiwi, strawberry, jeruk

Zyvara S. Early @zyvearly_kitchen

Jawa Timur

#piebuah #fruitpie
Resep by @dian's kitchen. Ini enak banget, ga enek. Di resep asli pake loyang diameter 16. Disini dengan takaran yg sama aku pake loyang diameter 20cm. Pas juga, eh lebih dikit 2 cetakan kecil. Yummy fruit pie 😍

Lebih banyak

Fruit Pie anti Gagal

Zyvara S. Early @zyvearly_kitchen

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit Pie :
250 grTepung kunci biru
125 grMentega
5 sdmAir Es
1/2 sdtgaram
Bahan Vla :
500 mlSusu cair plain
4 butirKuning telur
100 grgula halus
30 grTepung maizena larutkan dg sedikit air
1 sdmMentega
1 sdtVanili bubuk
Bahan siraman agar-agar (didihkan jadi satu):
1 sdtAgar agar putih
100 mlAir
1 sdtGula pasir
Bahan Topping:
SecukupnyaKiwi, strawberry, jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit pie,uleni hingga kalis
2

Setelah kalis, roll adonan dg roll pin (cara sy) membentuk lingkaran, setelah itu letakkan ke dalam loyang pie yg sdh di oles mentega (sy pakai loyang diameter 20 cm dan Sisa sedikit aja adonan untuk 3 pie kecil). Rapikan, lalu tusuk2 kulit pie dg garpu. Panggang di oven suhu 180°C selama 45mnt. Sesuaikan oven masing2 ya. Di resep asli 30mnt.
3

Sambil menunggu kulit pie matang, siapkan buah nya, iris2 sesuai selera.
4

Setelah kulit pie matang, segera buat vla. Masukkan 4 butir kuning telur ke dalam larutan maizena, aduk hingga tercampur rata. Masak susu dan gula, aduk hingga mendidih dengan api kecil saja ya,, lalu masukkan campuran maizena dan telur. Aduk cepat hingga mengental, matikan api, masukkan vanili bubuk dan mentega, aduk cepat dan rata.
5

Segera tuang ke dalam kulit pie, ratakan. Susun buah yg sudah di potong2 tadi.
6

Masak agar2, air, dan gula hingga mendidih. Lalu oleskan di atas susunan buah. Hilanhkan uap panasnya lalu masukkan ke dalam kulkas. Dingim lebih nikmat. Yummy 😍