Pepes Tahu
Kepikiran ada dua buah tahu nganggur di kulkas, mau dibuang sayang, mau digoreng bosen..akhirnya ikutan saran sist rence buat recook resep pepes tahu buatannya..dan enaaaaak..😋😋
Pepes Tahu
Kepikiran ada dua buah tahu nganggur di kulkas, mau dibuang sayang, mau digoreng bosen..akhirnya ikutan saran sist rence buat recook resep pepes tahu buatannya..dan enaaaaak..😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan tahu dan sisihkan.
- 2
Petik dan cuci bersih kemangi, potong daun bawang. Petik cabe, kupas bawang merah, bawang putih, kupas kunyit, cuci bersih dan potong kecil2.
- 3
Panaskan kukusan sampai air mendidih. Sambil menunggu kukusan siap, goreng cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih dan kunyit sampai lunak, kemudian uleg bersama garam, gula, totole, dan kemiri sampai halus. Potong serong 1 buah cabe keriting dan sisanya ikut diuleg (atau sesuai selera).
- 4
Campur tahu, bumbu yang sudah halus, kemangi, daun bawang, irisan cabe keriting, telur dan tomat sampai tercampur rata.
- 5
Bungkus adonan dengan daun pisang (saya pakai 2 lapis). Saya pakai 1,5 sdm perbungkus. Sematkan tusuk gigi. Setelah kukusan panas, masukkan pepes dalam kukusan dan kukus sampai matang.
- 6
Setelah matang (daun sudah berwarna lebih gelap), angkat dan sajikan. Pepes tahu siap disantap..😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar