Moist choco cake

Name: Moist choco cake
Yield: loyang 16cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gr tepung terigu (kunci biru); 40 gr bubuk coklat; 1 sdt baking powder; 1 sdt soda kue; 1/2 sdt garam; 200 gr gula pasir; 2 butir telur; 60 ml minyak/ 50gr mentega yg dicairkan; 125 ml susu cair / air100ml + 2sdm kental manis; 1 tube vanili bubuk; 1 sdt kopi + 80ml air panas; 1 sdm jeniper / lemon; 250 ml susu cair / air 200ml + skm 3sdm; 2 sdm margarin; 100 gr gula pasir; 3 sdm tepung terigu; 40 ml coklat bubuk

Bundadari Kitchen Syaida @syamosaik

Banjarmasin

Udah lama pengen banget makan kue yg teksturnya selembutt ini.. Alhamdulillah akhirnya ketemu resep ini. Cocok banget selera aku..
Sumber : c.yutube Atha naufal

Lebih banyak

Moist choco cake

Bundadari Kitchen Syaida @syamosaik

Banjarmasin

Udah lama pengen banget makan kue yg teksturnya selembutt ini.. Alhamdulillah akhirnya ketemu resep ini. Cocok banget selera aku..
Sumber : c.yutube Atha naufal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang 16cm

🌹Bahan A yg diayak🌹
110 grtepung terigu (kunci biru)
40 grbubuk coklat
1 sdtbaking powder
1 sdtsoda kue
1/2 sdtgaram
🌹Bahan B🌹
200 grgula pasir
2 butirtelur
60 mlminyak/ 50gr mentega yg dicairkan
125 mlsusu cair / air100ml + 2sdm kental manis
1tube vanili bubuk
🌹Bahan C🌹
1 sdtkopi + 80ml air panas
1 sdmjeniper / lemon
🌹Coklat ganache🌹
250 mlsusu cair / air 200ml + skm 3sdm
2 sdmmargarin
100 grgula pasir
3 sdmtepung terigu
40 mlcoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak bahan A masukkan dalam wadah kemudian campur dengan bahan B, aduk sampai tercampur rata dan mengkilap.
2

Larutkan kopi dg air panas, aduk lagi adonan sebentar. Terakhir masukkan jeniper aduk rata lagi.
3

Siapkan loyang diameter 16cm yg sdh diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.
4

Kukus selama 50 menit dg api sedang cenderung kecil. Kukusan sdh dipanaskan sebelumnya ya dan tutup panci dilapisi kain. Tes tusuk jika sdh 50 menit tdk lengket lg.
5

Masukan semua bahan coklat ganache ke teflon masak sampai mengental.
6

Bolu bisa di bagi dua dan tengahnya diolesi coklat ganache sebagian. Sebagian lg utk di bagian atasnya..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bundadari Kitchen Syaida @syamosaik

pada 20 Juni 2020 09.37

Banjarmasin

Koki rumahan yg biasa bikinin menu request suami yg kadang suka minta bikinin menu yg mirip menu diluaran.. 😅 di jadikan koki copy paste dan diminta mikir sendiri bahan resepnya pk lidah sendiri 😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cake Gula Susu Kental Manis Telur Cokelat Susu Cair Mentega Lemon Terigu Kopi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya