Pecak Ikan Mas

Name: Pecak Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mas, cuci bersih; Bumbu; 8 siung bawang merah; 5 cabe merah (krn suka pedes jd aku tambahin cabe rawit merah); 4 ruas jahe; 2 jeruk limo, aku pake 1 besar 1 kecil; Garam secukupnya dan msg sedikit klo pake

Uli @legocooking

Jagakarsa, Jakarta Selatan

Ini salah satu jenis masakan betawi..
Ceritanya di bagi ikan sm sodara yg hobi mancing , karena banyak , jadilah separonya dibikin pecak..

#PejuangGoldenApron

Ini salah satu jenis masakan betawi..
Ceritanya di bagi ikan sm sodara yg hobi mancing , karena banyak , jadilah separonya dibikin pecak..

#PejuangGoldenApron

Lebih banyak

Pecak Ikan Mas

Uli @legocooking

Jagakarsa, Jakarta Selatan

Ini salah satu jenis masakan betawi..
Ceritanya di bagi ikan sm sodara yg hobi mancing , karena banyak , jadilah separonya dibikin pecak..

#PejuangGoldenApron

Ini salah satu jenis masakan betawi..
Ceritanya di bagi ikan sm sodara yg hobi mancing , karena banyak , jadilah separonya dibikin pecak..

#PejuangGoldenApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mas, cuci bersih
Bumbu
8 siungbawang merah
5cabe merah (krn suka pedes jd aku tambahin cabe rawit merah)
4 ruasjahe
2jeruk limo, aku pake 1 besar 1 kecil
Garam secukupnya dan msg sedikit klo pake

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan sampe agak kering ya, tp jangan kegaringan.
2

Sangrai bumbu " lalu ulek kasar aja
3

Setelah bumbu diulek taruh di mangkok, beri air mateng (jangan panas yaa) secukupnya lalu beri perasan jeruk limo garem dan msg jika suka.tes rasa klo udah pas siramin deh ke ikan yg udh di tata di wadah
4

Pecak ikan mas siap deh di santap.tp hati" ya klo ikan mas banyak tulang alusnya..
5

Di siram kuahnya kira" 5 atau 10 menit sebelum di hidangkan ya..biar bumbunya meresap.
6

Oh iya kelupaan ikan' a abis di cuci terus diberi perasan jeruk nipis dan garam.diamkan beberapa menit sebelum digoreng.8