Ayam Solo Becek ala Victoria
Ayam Solo biasanya dibakar. Tapi kalau di rumah saya, anak anak malahan suka makan ayam Solo yang masih becek begini, kata mereka sih bumbu lebih terasa dan juga bumbu bisa diaduk nasi dan kalau makannya pake krupuk, jadi tambah asoiii ha ha ha. Hmm.. itu kembali ke selera masing2 aja. Kalau suka yang dibakar biar tambah wangi juga boleh boleh aja 😃🙏
Ayam Solo Becek ala Victoria
Ayam Solo biasanya dibakar. Tapi kalau di rumah saya, anak anak malahan suka makan ayam Solo yang masih becek begini, kata mereka sih bumbu lebih terasa dan juga bumbu bisa diaduk nasi dan kalau makannya pake krupuk, jadi tambah asoiii ha ha ha. Hmm.. itu kembali ke selera masing2 aja. Kalau suka yang dibakar biar tambah wangi juga boleh boleh aja 😃🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit menggunakan blender, kasih minyak sekitar 1 - 2 sendok makan supaya blender bisa berputar.
- 2
Balurkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kecap, gula jawa, garam, kaldu jamur, ketumbar, daun salam dan kunyit ke ayam kampung tsb. Diamkan selama 15 menit
- 3
Masukkan seluruh bahan ke dalam panci masak, tambahkan 2 gelas air kelapa (air putih) dan masak dgn api sedang sampai air nyaris habis (sekitar 25 menit)
- 4
Angkat dan sajikan ayam yang sudah masak tsb. Ayam sudah bisa disantap langsung atau dibakar kalau suka. Kalau di rumah saya, langsung dimakan pake nasi hangat dan Krupuk 😃
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar