Bolen Pisang Keju Cokelat
Pertama kali nyobain buat bolen dan berhasil 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis pisang menggunakan margarin secukupnya
- 2
Campur semua bahan A sampai menyatu.
- 3
Bungkus dalam plastic warp kemudian simpan dalam kulkas selama 10 menit. Manfaatkan waktu 10 menit untuk mengadon bahan B.
- 4
Campur semua bahan B sampai kalis.
- 5
Bungkus menggunakan plastic warp dan istirahatkan selama 15 menit.
- 6
Bagi bahan A menjadi 16 bagian. Bisa ditimbang atau dibagi-bagi dengan ukuran yg sama.
- 7
Setelah 15 menit, bahan B pun dibagi menjadi 16 bagian. Sehingga ada 16 bagian bahan A dan 16 bagian bahan B.
- 8
Lebarkan bahan B menggunakan rolling pin kemudian letakkan bahan A di tengahnya.
- 9
Tarik ujung-ujungnya sehinga bahan A tertutup sempurna.
- 10
Tekan kemudian giling menggunakan rolling pin. Usahakan supaya adonan B tidak robek sehingga adonan A keluar.
- 11
Setelah lebar, lipat lagi seperti melipay amplop. Kemudian gilas lagi menggunakan rolling pin. Baru kemudian dilipat dan disisihkan. Lakukan untuk semua adonan A dan B.
- 12
Ambil satu lipatan kemudian gilas menggunakan rolling pin
- 13
Isi dengan bahan isian. Saya menggunakan pisang yg dipotong menjadi tiga bagian. Kemudian belah tengah pisang dan letakkan potongan/paruta keju di dalamnya. Taburi dengan parutan dcc.
- 14
Tarik masing-masing pinggiran adonan untuk menutupi isian. Pastikan masing-masing ujungnya lengket sempurna supaya adonan tidak terbuka.
- 15
Letakkan adonan yg sudah diberi isian ke dalam loyang yg sudah dipoles mentega/margarin. Lakukan untuk semua adonan.
- 16
Panggang dengan suhu 175-180 darcel selama 20 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven.
- 17
Setelah 20 menit keluarkan loyang dari oven dan olesi adonan dengan bahan olesan dan taburi dengan topping sesuai selera. Panggang lagi selama 20 menit di rak paling atas.
- 18
Bolen siap disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar