Sate Telur Puyuh Bacem
Source : bening ikhlas
Tips mudah mengupas cangkang telur puyuh :
1. Pastikan telur puyuh yg dibeli dalam keadaan segar ya Bun dan utuh (tidak pecah)
2. Rebus sampai benar2 matang.
3. Setelah matang, buang air rebusan terus tuangi dengan air es diamkan +- 3 menit.
4. Tiriskan telur puyuh, masukkan ke dalam wadah yg memiliki tutup. Pastikan ketika telur puyuh dimasukkan, masih tersisa cukup ruang di dalam untuk pergerakan telur puyuh.
5. Kocok-kocok telur puyuh dalam wadah hingga cangkangnya remuk.
6. Cangkang yg remuk akan memudahkan saat pengupasan Mom. Dan air es akan membuat daging telur menyusut dan menyediakan sedikit rongga diangara cangkangnya. Sehingga akan memudahkan saat mengupas dengan mulus tanpa menyenggol bagian daging telurnya. 😁
Sate Telur Puyuh Bacem
Source : bening ikhlas
Tips mudah mengupas cangkang telur puyuh :
1. Pastikan telur puyuh yg dibeli dalam keadaan segar ya Bun dan utuh (tidak pecah)
2. Rebus sampai benar2 matang.
3. Setelah matang, buang air rebusan terus tuangi dengan air es diamkan +- 3 menit.
4. Tiriskan telur puyuh, masukkan ke dalam wadah yg memiliki tutup. Pastikan ketika telur puyuh dimasukkan, masih tersisa cukup ruang di dalam untuk pergerakan telur puyuh.
5. Kocok-kocok telur puyuh dalam wadah hingga cangkangnya remuk.
6. Cangkang yg remuk akan memudahkan saat pengupasan Mom. Dan air es akan membuat daging telur menyusut dan menyediakan sedikit rongga diangara cangkangnya. Sehingga akan memudahkan saat mengupas dengan mulus tanpa menyenggol bagian daging telurnya. 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur puyuh dan kupas kulitnya.
- 2
Tumis bumbu halus bersama lengkuas serai dan daun salam sampai harum.
- 3
Tambahkan air, masukkan kecap, gula merah, gula, kaldu jamur dan garam secukupnya. Adek rata.
- 4
Masukkan telur puyuh yang sudah dikupas, masak hingga telur punyg berubah warna dan bumbu meresap. Tunggu sampai dingin.
- 5
Tusuk dengan tusuk sate berisi 3-4 telur puyuh.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar