Cumi pedas manis cabe ijo
Olahan seafood ini kesukaan suami, dimakan sama nasi hangat endul.
Cumi pedas manis cabe ijo
Olahan seafood ini kesukaan suami, dimakan sama nasi hangat endul.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong dan cuci bersih cumi (disini, saya buang kulitnya yang merah-merah itu);
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau;
- 3
Rebus sebentar cumi (langkah ini hanya untuk mengeluarkan tinta hitamnya yang tidak terjangkau saat dicuci), kemudian angkat dan sisihkan;
- 4
Siapkan wajan, tuang 2 sendok makan minyak goreng/margarine, masukan irisan nawang merah, bawang putih, bawang bombay cabai hijau, cabai rawit,jahe dan laos. Tumis hingga layu dan wangi;
- 5
Masukan cumi, beri garam, gula, merica, dan penyedap rasa, kemudian aduk-aduk sebentar. Tuang air secukupnya kira-kira 1 gelas belimbing, tambahkan kecap manis dan saori saos tiram, masak hingga air surut setengah, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan;
- 6
Selamat menikmati:).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar