Lodeh Kates Kacang

Name: Lodeh Kates Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kates/ pepaya muda; 1/4 kacang panjang; 800 ml air; 3 sdm fiber cream; 2 lembar daun salam; 1 genggam daun bawang; Lengkuas; Garam dan gula; 1 sdt kaldu jamur; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit; 1 ruas kunyit

Ummu Sekar @desy96

Kediri

#PejuangGoldenApron2
#minggu41

Lebih banyak

Lodeh Kates Kacang

Ummu Sekar @desy96

Kediri

#PejuangGoldenApron2
#minggu41

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kates/ pepaya muda
1/4kacang panjang
800 mlair
3 sdmfiber cream
2 lembardaun salam
1 genggamdaun bawang
Lengkuas
Garam dan gula
1 sdtkaldu jamur
Bumbu-bumbu:
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabai rawit
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kates muda dan kacang panjang. Goreng bumbu-bumbu sebentar, kemudian haluskan
2

Rebus kates muda dan kacang panjang hingga setengah matang. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas
3

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Beri daun bawang, masak sebentar. Terakhir tambahkan fiber cream.