Roti Boy ala Rumah Sendiri

Name: Roti Boy ala Rumah Sendiri
Yield: 8 roti sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu (baiknya protein tinggi mis : cakra); 160 gr (1 kuning telur + susu cair dingin UHT plain campur); 50 gr gula pasir; 30 gr margarine; 1 sdt ragi instan; 80 gr Cream cheese (jika tdk ada, ganti keju parut + margarin); 1 sachet kopi instan 3 in 1 merk bebas (saya pakai goodday); 50 gr margarin; 50 gr gula pasir; 50 gr terigu serbaguna; 15 gr tepung maizena; 2 sdm air panas; 1 putih telur

nanda @nandamemasak

Pandemi covid memiliki hikmah yg tdinya ga pernah mencoba baking jd mulai coba2...

Lebih banyak

Roti Boy ala Rumah Sendiri

nanda @nandamemasak

Pandemi covid memiliki hikmah yg tdinya ga pernah mencoba baking jd mulai coba2...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 roti sedang

Bahan Roti
250 grterigu (baiknya protein tinggi mis : cakra)
160 gr(1 kuning telur + susu cair dingin UHT plain campur)
50 grgula pasir
30 grmargarine
1 sdtragi instan
Isian Roti
80 grCream cheese (jika tdk ada, ganti keju parut + margarin)
Topping
1 sachetkopi instan 3 in 1 merk bebas (saya pakai goodday)
50 grmargarin
50 grgula pasir
50 grterigu serbaguna
15 grtepung maizena
2 sdmair panas
1putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur kuning telur dengan susu UHT dingin kocok dg garpu, sisihkan
2

Campuran susu dengan tepung, gula pasir dan ragi instan hingga kalis. Selanjutnya masukkan margarin lanjut aduk hingga kalis
3

Diamkan adonan di wadah tutup plastik diamkan 40 menit hingga mengembang.
4

Sembari menunggu mengembang. Buat topping.
5

Campurkan kopi instan dengan air aduk, sisihkan
6

Kocok margarin dengan gula dg mixer hingga tercampur. Masukkan putih telur kocok lagi hingga naik. Lanjut masukkan larutan kopi. Terakhir masukkan tepung maizena dan tepung. Kocok hingga rata. Masukka ke pipping bag atau plastik kiloan biasa.
7

Setelah adonan roti mengembang. Kempeskan lalu buat adonan skitar 60 gr. Isi cream cheese kira2 1 sdt.
8

Bulatkan roti yg sudah diisi simpan kembali 15 menit.
9

Simpan ke atas loyang yg sudah diolesi margarin. Dan beri topping melingkar di atas roti seperti spiral atau obat nyamuk bakar. Jg kaget akan lumer ke bawah
10

Bakar di oven sekitar 180 derajat api atas-bawah selama 30 menit