Campurkan tape, ragi, telur dan diabetamil.

Tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Jujur saya gak nimbang berapa terigu yang saya pakai, cuma pakai perasaan aja..hehe. Penambahan terigu dihentikan kalau adonan sudah cukup kalis dan tidak terlalu lembek.

Bagi dua adonan, letakkan di wadah terpisah. Yang satu wadah tambahkan margarin, uleni.

Wadah kedua beri air perasan buah naga, secukupnya hingga kalis. Kalau terlalu lembek, bisa ditambah lagi terigu. Ini saya buat adonannya agak lembek dan komposisinya lebih banyak tapenya daripada terigu, jadi tidak bisa sampai kalis elastis. Cukup sampai kalis saja.

Simpan dalam wadah, tutup dengan kain basah atau cling wrap.Biarkan hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang, kempiskan, lalu bagi kecil-kecil (saya buat sekitar 40g berat satunya), bulatkan.

Letakan di dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Saya pakai baking paper karena adonannya lumayan lembek, khawatir nanti nempel di loyang kalau tidak pakai baking paper.

Biarkan hingga mengembang sekitar 15 menit atau hingga mengembang sempurna. Olesi bagian atas dengan bahan olesan dan taburi dengan chia seed,keju atau wijen, sesuai selera.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan sekitar 30 menit atau hingga permukaan kecoklatan.

Setelah dikeluarkan, olesi lagi dengan bahan olesan.

Bisa dimakan begitu saja atau dibelah kemudian diberi selai, yummy