Τηγανιά κοτόπουλο λεμονάτη με χωριάτικο λουκάνικο

Name: Τηγανιά κοτόπουλο λεμονάτη με χωριάτικο λουκάνικο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φιλέτο κοτόπουλο σε κύβους; 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο; 1 κίτρινη πιπεριά; 1 μικρό κρεμμύδι; 1 ολόκληρη σκελίδα σκόρδο; 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα; 1/2 μικρό λεμόνι; 2 πρέζες αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 1/3 κουταλιά του γλυκού κάρυ ή μείγμα για κοτόπουλο; 1/3 κουταλιά του γλυκού πάπρικα γλυκιά ή καυτερή; 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1/3 ποτήρι νερό

Fotini Rega @fotini_rega

Νόστιμο φαγητακι μπορείτε να το συνοδεύετε με πατάτες τηγανητές ρύζι η πουρέ

Δες περισσότερα

Τηγανιά κοτόπουλο λεμονάτη με χωριάτικο λουκάνικο

Fotini Rega @fotini_rega

Νόστιμο φαγητακι μπορείτε να το συνοδεύετε με πατάτες τηγανητές ρύζι η πουρέ

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ωρα

2 μερίδες

1 φιλέτοκοτόπουλο σε κύβους
1χωριάτικο λουκάνικο κομμένο
1κίτρινη πιπεριά
1 μικρόκρεμμύδι
1 ολόκληρη σκελίδασκόρδο
1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα
1/2 μικρόλεμόνι
2 πρέζεςαλάτι
1 πρέζαπιπέρι
1/3 κουταλιά του γλυκούκάρυ ή μείγμα για κοτόπουλο
1/3 κουταλιά του γλυκούπάπρικα γλυκιά ή καυτερή
3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1/3 ποτήρινερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο μέχρι να κάψει καλά
2

Ρίχνουμε το λουκάνικο να τσιγαριστεί και μετά από 1-2 λεπτά ρίχνουμε τα λαχανικά μας πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο
3

Τα ψήνουμε μέχρι να μαραθούν λίγο όχι να λιώνουν ! Ίσα ίσα ένα τσιγάρισμα. Ύστερα βάζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει από όλες τις μεριές και ρίχνουμε, αλατοπίπερο, την πάπρικα και το κάρυ (ή μείγμα), σβήνουμε με το λεμόνι. Ύστερα βάζουμε το νερό και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί στο νερό.
4

Μόλις εξατμιστεί το νερό και γίνει μία ωραία σαλτσούλα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.