Campurkan bahan 1, aduk hingga rata, untuk mengetahui ragi masih aktif diamkan lebih kurang 10 menit, jika berbusa berarti ragi masih bagus atau aktif. Sisihkan

Oles loyang dengan margarin.

Campurkan tepung, garam, kuning telur tambahkan bahan 1.. aduk dengan sendok hingga tercampur, kemudian uleni dengan tangan sampai setengah kalis, kemudian masukan margarin..uleni lagi sampai kalis...,setelah kalis bulatkan adonan.. oles dengan sedikit minyak, supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan plastik wrap atau kain selama 1 jam, atau sampai adonan mengembang hingga 2x lipat,.

Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan... uleni sebentar di talenan yang sudah di taburi sedikit tepung, bagi adonan 40gr.. (sesuai selera),

Kemudian bulatkan adonan dan pipihkan isi dengan bahan isian.. bulatkan lagi. Susun di loyang, kemudian tutup lagi dengan plastik warp/ kain.. diam kan selama 30 s/d 60 menit, atau sampai adonan mengembang 2x lipat

Setelah adonan yang dibulatkan tadi mengembang, panggang di oven listrik suhu 180 derjat api atas bawah selama 15 s/d 20 menit, (sebelumnya sudah saya panaskan 15 menit '), setelah roti matang, angkat dari oven, dalam keadaan panas olesi dengan bahan olesan...sajikan