Ayam bumbu bebek

Name: Ayam bumbu bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam dada (12 potong); Jeruk nipis; 1 bungkus kelapa parut; Bumbu halus:; 10 siung bawang putih; 2 jari kunyit; 6 buah kemiri; Ketumbar (q pake ketumbar bubuk); Garam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1/2 batang serai; 1 jempol lengkuas0

Bunda Zayyan & Fayra @cook_2689352

Jatim

Ayam bumbu bebek

Bunda Zayyan & Fayra @cook_2689352

Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam dada (12 potong)
Jeruk nipis
1 bungkuskelapa parut
Bumbu halus:
10 siungbawang putih
2 jarikunyit
6 buahkemiri
Ketumbar (q pake ketumbar bubuk)
Garam
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1/2 batangserai
1 jempollengkuas0

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, marinasi dengan jeruk nipis selama 1 jam. Lalu cuci bersih lagi.
2

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, aduk rata hingga harum.
3

Masukkan ayam, aduk rata, masukkan air hingga ayam tenggelam, aduk lagi, tambahkan parutan kelapa dan Masako, aduk rata. Tunggu hingga air meresap.
4

Koreksi rasa, siap disajikan.