Donat mochi

Name: Donat mochi
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Starter:; 2 sdm tepung ketan; 3 sdm susu uht (resep asli 2 sdm); Bahan kering:; 225 gr t.ketan (15 sdm); Tp krn kehabisan aku pakai 175 gr t.ketan + 50 gr t.kentang; 50 gr gula pasir (3 sdm); 1 sdt baking powder; Sejumput garam; Bahan basah:; 120 ml susu cair (8 sdm); 1 butir telur; 2 sdm margarin cair; Topping: (sesuai selera ya); Lotus spread; Peanut butter; Nutella; Bahan tambahan:; Baking paper potong 10×10 cm; Minyak goreng

ikaa @cook_19556239

Habis liat ig @hungryfever buat donat mochi. Bahannya gampang dan kebetulan ada semua, langsung coba buat deh..

Lebih banyak

Donat mochi

ikaa @cook_19556239

Habis liat ig @hungryfever buat donat mochi. Bahannya gampang dan kebetulan ada semua, langsung coba buat deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 pcs

Starter:
2 sdmtepung ketan
3 sdmsusu uht (resep asli 2 sdm)
Bahan kering:
225 grt.ketan (15 sdm)
Tp krn kehabisan aku pakai 175 gr t.ketan + 50 gr t.kentang
50 grgula pasir (3 sdm)
1 sdtbaking powder
Sejumputgaram
Bahan basah:
120 mlsusu cair (8 sdm)
1 butirtelur
2 sdmmargarin cair
Topping: (sesuai selera ya)
Lotus spread
Peanut butter
Nutella
Bahan tambahan:
Baking paper potong 10×10 cm
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama kita buat starter dulu. Campur bahan starter hingga tercampur rata kemudian kukus selama 5 menit. Gunakan ketika sdh dingin.
2

Campur semua bahan kering dan aduk rata.
3

Buat bahan basahnya dan aduk rata. Note: mentega cair dimasukan ketika sudah dingin ya.
4

Setelah semua bahan siap, masukan bahan basah ke bahan kering dan aduk2. Kemudian masukan bahan starternya. Uleni hingga kalis. Kalau adonan masih cair, bisa ditambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit ya sampai adonan bisa dibentuk.
5

Ambil adonan kurang lebih 1 sdt, bulatkan dan tata di baking paper. Buat adonan sampai habis.
6

Panaskan minyak goreng dan ketika sudah panas masukan donat beserta baking papernya (supaya bentuknya tetap). Ambil baking papernya ketika donat sudah terbentuk. Goreng hingga kuning keemasan.
7

Beri topping sesuai selera ya. Bisa pake bahan apa aja. Kebetulan di rumah cuma ada nutella, lotus spread sama peanut butter. Setelah dioles bisa ditambah dengan mesis atau remahan biskuit lotus/lainnya.